Katalog praktyczny
Ta strona pozwala sprawdzić składniki i alergeny bez szukania odpowiedzi po kilku podstronach. Każda kluczowa pozycja menu ma tu przypisane główne składniki i alergeny, a na karcie dania znajdziesz pełny kontekst oraz rekomendowane dodatki.
Śniadania
Klasyczna jajecznica przygotowywana na maśle — kremowa, delikatna i sycąca. Wersja z bekonem jest bardziej wyrazista i dymna, a z szynką łagodniejsza i bardziej klasyczna.
Składniki
Alergeny
Jajka sadzone z płynnym żółtkiem, przygotowywane klasycznie na maśle. Bekon dodaje chrupkości i mocniejszego smaku, a szynka jest bardziej łagodna i tradycyjna.
Składniki
Alergeny
Puszysty omlet w wersji wytrawnej — bardziej sycący niż jajecznica, z wyraźniejszą strukturą i bogatszym smakiem.
Składniki
Alergeny
Pełny, sycący talerz śniadaniowy z jajkiem sadzonym, pieczywem, warzywami i dodatkami białkowymi. To opcja dla osób, które chcą zjeść różnorodnie i bez kompromisów.
Składniki
Alergeny
Jajka w aromatycznym sosie pomidorowym o rozgrzewającym charakterze. Danie soczyste, wyraziste i bardzo dobrze pracujące z pieczywem.
Składniki
Alergeny
Ciepłe, chrupiące tosty z klasycznym połączeniem szynki i ciągnącego się sera. Prosty, szybki pewniak na śniadanie lub późny lunch.
Składniki
Alergeny
Zupy
Kwaśna, aromatyczna zupa na zakwasie żytnim — klasyk kuchni polskiej. Rozgrzewająca, sycąca i bardzo charakterystyczna w smaku.
Składniki
Alergeny
Klarowny, intensywnie buraczkowy barszcz o głębokim aromacie i lekkiej słodyczy. W zależności od wariantu może być delikatnym startem albo pełniejszym posiłkiem.
Składniki
Alergeny
Pomidorowa w tradycyjnym stylu, z dodatkiem delikatnego lanego ciasta. Komfortowa, domowa i bardziej sycąca niż wersja z makaronem.
Składniki
Alergeny
Kwaśna, aromatyczna zupa ogórkowa z ziemniakami. Charakterystyczna, konkretna i bardzo domowa w odbiorze.
Składniki
Alergeny
Klasyczny rosół — lekki, klarowny i rozgrzewający. Dobrze sprawdza się wtedy, gdy chcesz coś delikatnego i kojącego.
Składniki
Alergeny
Pierogi i naleśniki
Ręcznie lepione pierogi z wyrazistym, mięsnym farszem. Klasyczne, sycące i bardzo obiadowe w charakterze.
Składniki
Alergeny
Tradycyjny farsz kapustno-grzybowy o lekko kwaśnym, leśnym i bardzo polskim charakterze. Smak domowy, klasyczny i dobrze znany.
Składniki
Alergeny
Najbardziej kultowe pierogi: delikatny farsz z ziemniaków i twarogu, kremowy i kojący w smaku. To klasyczny comfort food.
Składniki
Alergeny
Słodkie pierogi z twarogiem — miękkie, delikatne i deserowe. Dobrze sprawdzają się jako lekki, słodki obiad lub domowy deser.
Składniki
Alergeny
Pierogi w wersji owocowej — lekkie, świeże i słodko-kwaśne. W karcie dostępne z truskawką lub borówką, w zależności od wyboru i sezonu.
Składniki
Alergeny
Miękkie naleśniki z delikatnym, słodkim serem. Dobre jako deser albo lekki, słodki obiad.
Składniki
Alergeny
Wytrawne naleśniki ze szpinakiem — delikatne, kremowe i lżejsze w odbiorze niż klasyczne dania obiadowe.
Składniki
Alergeny
Dania główne
Polska klasyka: panierowany schabowy, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Wersja na smalcu jest bardziej tradycyjna, a czosnkowa ma mocniejszy aromat.
Składniki
Alergeny
Panierowana pierś z kurczaka — delikatniejsza niż schabowy, lżejsza, ale nadal chrupiąca i bardzo obiadowa.
Składniki
Alergeny
Klasyczny mielony: miękki, soczysty i bardzo domowy. Smak bardziej przyprawowy i mięsny niż w schabowym.
Składniki
Alergeny
Kotlet drobiowy w stylu devolay — chrupiąca panierka na zewnątrz i soczyste wnętrze. W odczuciu bardziej premium niż zwykły kotlet z kurczaka.
Składniki
Alergeny
Gołąbki w liściu kapusty z farszem z mięsa i ryżu, podane z sosem pomidorowym. Danie miękkie, sycące i bardzo klasyczne polskie.
Składniki
Alergeny
Delikatny filet rybny — lekki i dobry wtedy, gdy chcesz coś mniej ciężkiego niż mięso. Świetnie pracuje z klasycznymi dodatkami.
Składniki
Alergeny
Treściwy, długo gotowany bigos z mięsem. Intensywny, gęsty i bardzo polski, podawany z pieczywem do zebrania smaku do końca.
Składniki
Alergeny
Chrupiące placki ziemniaczane — złote, intensywne w smaku i bardzo sycące. W zależności od wariantu mogą być klasyczne albo pełnoprawnym obiadem.
Składniki
Alergeny
Gęsty, długogotowany stew z wołowiną i warzywami. Smak głęboki, ciemny, bardzo treściwy i rozgrzewający.
Składniki
Alergeny
Smażona kiełbasa z cebulką — aromatyczna, prosta i konkretna. Dobre danie na szybki głód albo pod piwo.
Składniki
Alergeny
Delikatna pierś z indyka w kremowym sosie grzybowym z borowikami. Danie łagodne, ale bardziej eleganckie niż standardowy domowy obiad.
Składniki
Alergeny
Klasyczny gulasz — gęsty, mięsny i rozgrzewający. Dobrze łączy się z dodatkami takimi jak ziemniaki, ryż czy placki.
Składniki
Alergeny
Szef kuchni poleca
Kaczkowy pasztet o głębszym i bardziej szlachetnym smaku niż klasyczny drobiowy. Żurawina wnosi słodycz, a chrzanowy sos lekko pikantny kontrast.
Składniki
Alergeny
Rolada z wieprzowiny z nadzieniem z pieczarek i sera — treściwa, aromatyczna i bardzo obiadowa. Ser dodaje kremowej nuty, a pieczarki głębi.
Składniki
Alergeny
Najbardziej konkretny zestaw w karcie: żeberka w sosie BBQ z nutą miodu i frytki. Smak intensywny, mięsny i lekko słodki.
Składniki
Alergeny
Dodatki
Lekki, neutralny dodatek do sosów i mięs.
Składniki
Alergeny
Klasyczny dodatek do kotletów i dań domowych.
Składniki
Alergeny
Chrupiące frytki, idealne do żeberek, kiełbasy i dań z sosami.
Składniki
Alergeny
Miękkie kopytka, świetne do sosów grzybowych i gulaszu.
Składniki
Alergeny
Wyrazisty dodatek dobrze pasujący do mięs i cięższych sosów.
Składniki
Alergeny
Słodko-kwaśny klasyk, który świetnie kontrastuje z kotletami.
Składniki
Alergeny
Łagodny, lekki dodatek dobrze równoważący cięższe dania.
Składniki
Alergeny
Kwaśny kontrast do mięsnych dań i panierowanych kotletów.
Składniki
Alergeny
Aromatyczna, domowa kapusta pasująca do schabowego i mielonego.
Składniki
Alergeny
Lżejszy, warzywny dodatek dla osób, które chcą zbilansować talerz.
Składniki
Alergeny
Odświeżający dodatek do cięższych dań i zestawów obiadowych.
Składniki
Alergeny
Klasyczny sos pomidorowy do gołąbków, placków i dań obiadowych.
Składniki
Alergeny
Kremowy sos grzybowy dobrze pasujący do indyka, kopytek i kotletów.
Składniki
Alergeny
Zestaw zimnych sosów i dipów dostępnych jako szybki dodatek do dań i przekąsek.
Składniki
Alergeny
Desery
Kremowy sernik w stylu paschy — deser bogaty, delikatny i bardzo klasyczny w odbiorze.
Składniki
Alergeny
Aromatyczne ciasto orzechowe, zwykle bardziej gęste i sycące niż klasyczne lekkie wypieki.
Składniki
Alergeny
Ciepła szarlotka z zimnymi lodami i bitą śmietaną. Deser na bogato, oparty na kontrastach temperatur i klasycznych smakach.
Składniki
Alergeny
Lekki deser: wanilia, owoce i bita śmietana. Dobry wybór, jeśli chcesz coś słodkiego, ale nie ciężkiego.
Składniki
Alergeny
Napoje ciepłe i zimne
Sekcja klasycznych kaw: od krótkiego espresso po latte i cappucino. Dobra zarówno do deseru, jak i spokojnego śniadania.
Składniki
Alergeny
Klasyczne herbaty oraz wersja zimowa dla osób, które szukają czegoś rozgrzewającego i bardziej aromatycznego.
Składniki
Alergeny
Napoje zimne i klasyczne dodatki do obiadu: softy, soki, lemoniada, kompot, woda i większe karafki dla stołu.
Składniki
Alergeny
Alkohole
Klasyczne piwa i warianty bezalkoholowe, dobrze pasujące do kuchni polskiej i prostszych dań mięsnych.
Składniki
Alergeny
Wina na kieliszki i grzaniec dla gości, którzy chcą dobrać do posiłku coś lżejszego albo bardziej odświętnego.
Składniki
Alergeny
